秋はやっぱり汁物で。
三連休は紅葉狩りで山々は盛況。
奥多摩、丹沢、奥秩父、日光。。。
ちょっとデイハイキングから、ULスタイルでしっかり縦走まで、
来店されるお客様のレポートはうらやましい限りです。

山の朝晩はもうかなり冷え込みます。
暖かい汁物で眠る前に体を温めませんか?


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しそと炒玄米の雑炊

ーアルファ米 50g
ー炒玄米 大さじ2杯

ーきざみ昆布 3g
ー乾燥ネギ 小さじ1/2杯
ーしそふりかけ(ゆかり) 小さじ1/2
ー切り板麩 5枚程度
ー天然塩 ふたつまみ
ーきび砂糖 少々

ー濃縮昆布だし 一袋
ーおかか ひとつまみ
ー白ごま ひとつまみ

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昆布だし、おかか、白ごまを除いてジップロックに入れましょう。
お湯を100ccいれて10分待つ。
アルファ米が戻ったら、お湯150ccを追加投入!
そのときに昆布だし、おかか、白ごまをかけてできあがり。

朝、食が細い方にもおすすめです。

暖まってください。
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by hikersdepot | 2008-10-15 21:15 |


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